La cucina di Tenuta D’Ausilio propone una varietà di pietanze caratterizzate da sapori tradizionali tutta rivolta verso la valorizzazione delle materie prime del territorio.

Con accurata ricerca selezioniamo tutti i prodotti, freschissimi, di primissima qualità e le proposte eno-gastronomiche provenienti dalla nostra regione, culla della tradizione culinaria italiana.

Tutte le idee e le materie prime vengono rielaborate dal nostro Chef Arturo Fusco con l’intento di mantenere quelli che sono i sapori e l’autenticità di una cucina tradizionale in una rielaborazione che segna il gusto dei nostri tempi e si rivolge anche ad un pubblico internazionale.

Per i vostri eventi saranno suggeriti sapori tradizionali attraverso una selezione di piatti creati dal nostro Chef con proposte di menù di terra e menù di mare per personalizzare in ogni dettaglio il vostro ricevimento.